栄養士のリュウジさんが1月12日、自身のYouTubeチャンネルで動画を公開した。
この動画は、何にでも使えるリュウジさんの「スーパーソルト」を使ったレシピの紹介です。リュウジ曰く、これが彼の最高傑作だという。この素晴らしい塩をどのように活用できるかを見てみましょう。
極塩ペペロンチーノ
竜二さんはまずおにぎりを作りました。 2番目のステップはペペロンチーノを作ることです。まず、ニンニクを粗みじん切りにします。次に鷹の爪の種を取り除き、ニンニクとオリーブオイルで炒めます。炒めたらすぐにパスタの湯とパスタ、塩小さじ半分、オリーブオイルを加えてよく混ぜたら完成です。
味は人工的な旨味ではなく、複雑な旨味です。
塩味チャーハン
次はチャーハンです。豚バラ肉を小さく切り、最高の塩を振ります。次に油をひいたフライパンでベーコンを炒めます。調理中に青ネギを散らします。豚バラ肉に火が通ったら卵を加えます。
口。白身が固まったら白米を加え、卵を割りほぐして混ぜます。混ぜ合わせたら、最高の塩、ネギ、コショウ、酒を加えて完成です。
材料はシンプルですが、味わいは複雑です。店頭でも販売できるようです。
究極の揚げ塩
チャーハンを作った後、リュウジはポテトとサラダを作りました。最後は親子焼きです。鶏もも肉は一口大に切り、極細塩をまぶす。次にフライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒めます。熱くなったら、浅いボウルに卵を割り入れ、非常に細かい塩を振りかけます。しばらく蒸した後、黒胡椒を振って完成です。
一生飲み続けられるほど美味しいと言われています。白いご飯にも合いそうです。
その多用途性のため、多くの人が高品質の塩を購入しています。
今回は6種類の高級塩を使ったレシピをスタートしました。さまざまな料理に使える番の精について、観察者は「塩味が好きなので、発売時に目に留まり3袋購入しました。今まで食べたことのない味で、とてもおいしかったです」と感想を述べた。考え。これなしでは料理ができません。年末にさらに6袋購入しました。最高のデザートをすべて試してみませんか？